なかのさんち

　カロリーを気にしないでいい「野菜主体の肴」。幸いなことに私は大根が好き。でも、大根を煮ちゃう系のはあんまり好きじゃないんだよね。もちろん嫌いってことではなくて、わざわざ煮るのを選択して注文出すほど好きじゃないって意味。

　例によって話がちょっと逸れるけど、大根って「ふろふき大根」にしろ「おでん」にしろ、煮ちゃうと辛みが飛んじゃって甘さが出てくるでしょ。あれが好きじゃない。野菜の旨みは好きだけど、野菜の甘みってあんまり好きじゃないんです。大根に限らないですね。キャベツも大好きなんだけど、ロールキャベツはＮＧ、タマネギも味噌汁に入れたらダメ。白菜も漬け物（含むキムチ）は大好きだけど、鍋に入れた白菜は嫌い。

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　酒が好きです。当然肴（さかな）も好きです。もしかしたら肴が好きだから酒が好きなのかも。あ、ここでいう「酒」とはアルコール全般のことであり、日本酒だけを指しているわけではありません。言わずもがなですが、念のため。

　４０代前半ころまでははしご酒が趣味と言っても良いくらい飲み歩きましたが、いまは酔いを感じるほど飲めない状況で少し悲しいです。

余談：「のむ」って酒の時は「呑む」だと思ってたんだけど、ＡＴＯＫ様がどうも違うと言ってるようだ。「飲む」が、液体などを口にする、とくに酒を飲む。飲食飲酒。と言われてしまった。そうだったのか。「呑む」はかまずに丸呑みとか、受け入れる、とかの意味みたいだ。うーん、かなり長い間間違って覚えてたことになるな。どこかの日本酒の宣伝のせいだ。そういうことにしておこう。

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